- Основний інгредієнт: овочі
- Узагальнена назва: вінегрет
Список інгредієнтів
- буряк – 1 шт
- морква – 2 шт
- цибуля – 1 шт
- картопля – 2 шт
- квашена капуста – жменя
- гарбуз – 200 г
- яблуко – 2 шт
- ростительного або оливкове масло – на смак
- сіль, перець – за смаком
- часник, духмяний перець, гвоздика – по чуть-чуть
Спосіб приготування
Для початку відваримо гарбуз, очистивши її від шкірки і насіння, в підсоленій воді додану часник, перець і гвоздику. Відваримо до готовності гарбуза.
Буряк, моркву, картоплю відварюємо до готовності. Тепер нарізаємо невеликими кубиками моркву, відварену гарбуз, буряк.
Додамо картоплю, цибулю нарізану і додамо квашену капусту, додамо нарізане яблуко кубиками. Всі перемішаємо посолимо і додамо масло рослинне або оливкове. Подаємо на стіл.
Смачного!
