- Основний інгредієнт: какао
- Узагальнена назва: мафіни
Список інгредієнтів
- борошно – 200 г
- какао – 2 ст. ложки
- цукор – 150 г
- розпушувач – 2 ч. ложки
- гаряча вода – 150 мл
- рослинне масло без запаху – 3 ст. ложки
Спосіб приготування
Духовку розігріти до 200 ° С. Приготувати формочки для мафінів. Змішати в мисці всі сухі інгредієнти. Додати рідкі.
Все швидко перемішати. Якщо суміш здасться занадто густий, додати ще трохи гарячої води. Я додала домашню згущене молоко і перемішала, виклала половину тесту в формочки, потім додала в тісто, що какао і поклала в інші формочки.
Розкласти тісто по формочках і випікати протягом 15 хвилин. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою або зубочисткою.
* Для приготування яблучних мафінів замінити гарячу воду на 120 (!) Мл яблучного соку, а також додати половинку тертого зеленого яблука і корицю за смаком. Все інше за рецептом.
