- Узагальнена назва: торт
Список інгредієнтів
- ягоди (малина, чорниця) – жменя
- желатин – 40 г
- цукор – на смак
- йогурт – 1 л
- какао (шоколад) – 2-3 ст. ложки
- вода – 2 склянки
- рослинне масло – для змащування
- вишня – 10 шт
Спосіб приготування
Масло змішуємо з 1 ст. л. води і обмащуємо добре силіконову форму, щоб напевно знати що не пристане нічого.
Розморожуємо лісову малинку і смородину або будь-які інші ягоди.
Вишню заливаємо 2 ст води і додаємо за смаком цукор і ставимо на вогонь. Окремо розводимо желатин в холодній воді і чекаємо 20 хв. Коли вишня закипить додаємо 2 ст. л. желатину і помішує. Чекаємо поки розчиниться повністю желатин. Ягоди викладаємо у форму і заливаємо компотом з вишень (вишні я видалила). Ставимо в холод до застигання.
Коли вже застигне перший шар, підготуємо другий. Виливаємо в миску йогурт і додаємо попередньо прогрітий желатин в мікрохвильовці і добре перемішуємо. Якщо йогурт холодний дуже, то при з’єднанні желатин може взятися грудочками, якщо таке трапилося ставимо в теплу воду каструльку і помішувати поки желатин нагріється і розчиниться. Заливаємо половину суміші і ставимо в холодильник.
У суміш яка залишилася додаємо какао або топлений шоколад і віночком розбиваємо грудочки. Дістаємо нашу форму із застиглим желе і доливаємо всю масу.
Ставимо в холод для повного застигання. Щоб добре працювати з такою формою можна поставити на маленький піднос або на плоске блюдо і працювати буде простіше з ним. Щоб вийняти наше желе перевертаємо на плоске блюдо і насолоджуємося роботою.
Смачного!
