Пікантність десерту надає м’ята. Моїм дітям він дуже сподобався. Простий в приготуванні.
- Час приготування: 30 хвилин
- Кількість порцій: 5
- Основний інгредієнт: полуниця
Список інгредієнтів
- сир – 300 г
- полуниця – 200 г
- сметана – 300 г
- цукор – 3 ст. ложки
- желатин – 1,5 ст. ложки
- м’ята – 2-4 гілочки
Спосіб приготування
Сир, сметану, цукор і м’яту збити до однорідної маси. Якщо ні блендера, сир попередньо пропустити через м’ясорубку. Я брала 2 гілочки м’яти, можна більше або менше, головне добре подрібнити її блендером або через м’ясорубку. Сметану брала домашню, жирну, але було ДУЖЕ ситно. Наступного разу буду робити з магазинної, але чоловікам сподобалося саме з домашньою.
В 1/3 склянки холодної води замочити желатин хвилин на 15, коли набрякне, поставити чашку з желатином в каструльку з водою і на вогонь. Помішувати до повного розчинення желатину. Потім желатин вилити в сирно-м’ятну масу і добре перемішати. Масу виливати у формочки, перемежовуючи полуницею. Відправити в холодильник до повного застигання. Я залишаю на ніч.
Смачного!
