Росинант – ім’я коня Дона Кіхота. Є складовим словом: «Росин» – шкапа, «анте» – перш, попереду. За задумом Дон Кіхота, це ім’я коня має символізувати, що раніше він був просто шкапою, а тепер він – найкраща шкапа.
- Основний інгредієнт: сайра
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- рис ТМ “Жменька” Довгозернистий – 1 пакетик
- сайра в олії – 1 банка
- пекінська капуста – 0,5 качана
- яйця курячі – 5 шт
- морква велика – 1 шт
- огірок солоний – 1 шт
- майонез легкий – 1 пачка
- мак – для прикраси
Спосіб приготування
Рис відварити до готовності, воду добре зцідити. На блюді намалювати контур майонезом майбутнього салату-коні. Перший шар-рис. Зверху рис покрити тонким шаром майонезу.
Сайру розім’яти виделкою, викласти зверху рису, так само покрити тонким шаром майонезу.
Далі дрібно різані листочки пекінської капусти.
Потім натертий на крупній тертці жовтки яєць.
Моркву відварити, нарізати тонкими смужками і викласти конячці гриву, чубок. З білка вирізати вушка. З шматочків солоного огірка зробити очі і ніс. Для виразності ніс, очі і вуха присипати маком.
“Росинант” готовий!
Смачного!
