Редька з сиром – дуже смачний і корисний вітамінний салатик. Приготувати такий салат зовсім не складно, а його вітамінний склад показаний при захворювання серцево-судинної системи. Цей салат покращує апетит і виводить з організму холестерин. Правда варто врахувати, що редька протипоказана при захворюваннях печінки, нирок і виразкової хвороби.
- Час приготування: 20 хвилин
- Кількість порцій: 4 порції
- Основний інгредієнт: редька
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- редька – 1 шт
- твердий сир – 100 г
- сметана – 100 г
- часник – до смаку
- сіль – за смаком
- кучерява петрушка – для прикраси
Спосіб приготування
Редьку бажано брати не гострих сортів: дайкон, зелену або ось таку, як у мене. Називається кавунова редька.
Редьку почистити і ретельно помити. Обсушити і натерти на тертку. Я натирала на тертці для корейської моркви.
Сир так само натерти на тертку.
З’єднати редьку, сир і додати часник, подрібнений за допомогою часничниці і сіль. Присмачити сметаною і перемішати.
Перекласти приготований салат в салатник або порційно за допомогою кільця та оформити листочками кучерявої петрушки і трояндочками з редьки.
Смачного!
