- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- картопля – 3 шт
- оселедець (банку консерв. риби) – 1 шт (2 б)
- цибуля – 2 шт ср
- яйця – 5 шт
- морква – 3 шт
- яблуко – 2 шт
- майонез – 200 г
- зелена цибуля – половина пучка
Спосіб приготування
Картопля, морква відварити в шкірці і почистити. Яблука очистити від шкірки і насіння. Оселедець очистити, випатрати відокремити філе від кісток (я брала консерву рибну). Отже приступаємо до складання салату. Викладаємо на блюдо у вигляді гриба шарами, кожен шар змащуємо майонезом.
На дно кладемо картоплю натертий на крупну тертку, змащуємо майонезом, далі викладаємо або оселедець або консервовану рибу попередньо її розім’явши виделкою, змащуємо майонезом. Далі ріжемо дрібно цибулю і кладемо на верх – майонез – 5 білків – майонез – 3 жовтки – майонез.
2/3 частини моркви-майонез.
Яблука натерти на дрібній тертці й укласти верх. Залишилася моркву кладемо на верх роблячи капелюшок. Решта жовтки укладаємо у вигляді ніжки грибка.
Прикрашаємо цибулею роблячи травічку.
