Цей салат відноситься до здорової, вітамінної та навіть дієтичною кухні! І не дивлячись на це, він шалено смачний! Легкий і в той же час ситний! Відмінне доповнення до м’ясних страв: стейкам, відбивних, шашлику … а так само він ідеальний і сам по собі!
- Основний інгредієнт: морква
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- сира морква – 1 шт
- стебла селери – 200 г
- яблука – 1 шт
- солодкий перець – 1 шт
- оливкова олія – 100 мл
- лимонний сік – 50 мл
- чорний мелений перець – за смаком
- сіль – за смаком
- перепелині яйця – 2 шт
Спосіб приготування
Морква вимити і очистити. Перець вимити і очистити від насіннєвої коробки. Яблука очистити від серцевини. Перепелині яйця відварити і почистити.
Моркву натерти на крупній тертці. Перець нарізати кубиками-соломкою. Яблука нарізати четвертинками. Селера нашаткувати кільцями. Перепелині яйця розрізати на половинки.
Для приготування заправки, в підготовленій посуді змішати оливкове масло з лимонним соком. Додати сіль, чорний мелений перець і ретельно розмішати за допомогою віночка.
З’єднати всі інгредієнти, крім яєць, заправити заправкою, перемішати, прикрасити половинками яєць і зеленню (в даному салаті зелень – зелень пшениці). Подається не повільно!!
Смачного!
