Цей салат готується дуже швидко і легко. Квасоля робить його ситним і поживним, а огірок і салат додають свіжість. Смак салату виходить дуже ніжним і м’яким.
- Час приготування: 15 хвилин
- Кількість порцій: 2
- Основний інгредієнт: квасоля
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- квасоля – 100 г
- свіжі огірки – 2 шт
- яйця – 4 шт
- салат – 1 пучок
- сіль тм “salute di mare” – За смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- майонез – за смаком
Спосіб приготування
Листя салату помити і обсушити. Розрізати листочки на великі частини. Квасолю замочити на ніч, зварити. Додаємо в салат.
Яйця помити і опустити в киплячу підсолену воду. Варити їх круто приблизно 7-10 хвилин. Готові яйця перекласти в миску з холодною водою і дати повністю охолонути. Потім очистити їх від шкаралупи і порізати кубиками.
Огірки помити і обрізати «хвостики». Порізати огірки невеликими кубиками. За бажанням шкірку можна попередньо видалити.
У миску викласти листя салату, огірки, яйця і квасоля. Посолити, поперчити і заправити майонезом. Добре все перемішати і викласти на блюдо або в салатницю.
Смачного!
