- Основний інгредієнт: буряк
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- буряк – 1 шт.
- чорнослив без кісточок – бл. 50г
- волоські горіхи – бл. 30г
- сік 1/3 апельсина
- бальзамічний оцет – 1-2 ч.л.
- чорний мелений перець, цукор – за бажанням
Спосіб приготування
Буряк відварити, очистити, натерти на дрібній тертці. Очищені горіхи обсмажити на сухій сковороді (обсмажені мають більш горіховий аромат і смак), чорнослив нарізати соломкою.
Змішати буряк і чорнослив, покришити горіхи, перемішати.
Для заправки апельсиновий сік змішати з бальзамічним оцтом, заправити салат.
