- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- кабачок – 1 шт
- відварна морква – 2 шт
- м’ясо відварне – 200 г
- цибуля ріпчаста – 1 шт
- яйце – 2 шт
- майонез – за смаком
- сіль тм salute di mare – за смаком
- рослинне масло – для смаження
- зелень – за смаком
Спосіб приготування
Беремо невеликий кабачок, нарізаємо смужками.
Кладемо в солону воду на 15 хв. Дістаємо з води, обсушуємо і обсмажуємо на сковорідці з додаванням масла до румяности і м’якості.
Викладаємо смужки кабачків в блюдо, трохи посипаємо сіллю і змащуємо майонезом.
Далі кладемо натерту на тертці одну варену моркву, змащуємо майонезом.
На моркву викладаємо відварене нарізане м’ясо, солимо, змащуємо майонезом, кладемо нарізану ріпчасту цибулю.
На цибулю кладемо 2 тертих яйця, майонез.
Складаємо кінчики кабачків і даємо просочитися салату, хоча б півгодини.
Салат просочився, перевертаємо його акуратно на тарілку і подаємо на стіл.
Смачного!
