- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- яловичина – 200 г
- жовтий або червоний болгарський перець – 1 шт
- жовтий або червоний помідор – 2 шт
- червоний ялтинська цибуля – 1 шт
- зелень, гострий червоний перець – за смаком
- гірчиця в зернах, лимонний сік, оливкова олія – за смаком
Спосіб приготування
Яловичину нарізати смужками і обсмажити в олії, готову викласти на серветку. Перець, помідор, цибуля – нарізати однаковими шматочками (півкільцями або смужками), додати зелень, червоний гіркий перець (за бажанням), м’ясо.
Приготувати заправку: змішати гірчицю, лимонний сік, оливкова олія, сіль. Орієнтуватися за смаком, проте, “корида” повинна бути гострою Заправити салат.
