Гарний і незвичайний салат «Дамський каприз» з креветками прикрасить будь-який святковий стіл. Оригінальний смак салату не залишить нікого байдужим. Салат, як справжній дамський каприз – ” хочу все і відразу ” ))) Спочатку не хотілося додавати помідор – він мені здавався зайвим. Але потім все таки додала, т до рецепт – розфарбування. В принципі, не пошкодувала. Салат сподобався і мені і чоловікові.
- Основний інгредієнт: креветки
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- відварні креветки – 100 г
- листя салату – 100 г
- груша – 1 шт
- помідор – 1 шт
- сир – 50 г
- майонез – 2-3 ст. ложки
- натуральний йогурт – 1,5 ст. ложки
- сік лайма – 1 ч. ложка
- тертий корінь імбиру – 1 щіпка
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- зелень кропу – за смаком
Спосіб приготування
Помідор помити, обсушити і порізати полукружочкамі. Зелень помити, обсушити й подрібнити (я додавати не стала, мої домашні кріп не люблять. Та й якщо чесно, то його відсутність ніяк не відбилося). Листя салату помити, обсушити і розірвати на невеликі шматочки.
Сир натерти на дрібній тертці. Натуральний йогурт змішати з майонезом і імбиром.
Грушу помити й очистити від шкірки і серцевини. М’якоть порізати брусочками. Скропити грушу соком лайма і гарненько перемішати.
У мисочку викласти листя салату, відварні креветки, помідор і грушу. Посолити, поперчити і заправити соусом. Акуратно все перемішати і викласти в салатницю. Посипати зверху сиром і зеленню.
Рада – вибирайте соковиті, але не водянисті грушу і помідор. Або видаляйте у помідора насіння і кладіть тільки м’якоть. Інакше салат буде “плавати”. Груша не повинна бути перестиглої, краще та, у якої щільна м’якоть. А от наявність імбиру мені сподобалося (хоча я до нього байдужа, але в цей салат ще б трохи додала). Вийшов відмінний салат, на 5. Буду готувати ще.
Смачного!
