Сорбет з полуниці – чудовий десерт, без якого не обійтися жарким літом. Неймовірно ніжний і дуже яскравий десерт сподобається як дорослим, так і дітям. Для святкового столу сорбет можна прикрасити часточками ягід, листочками м’яти.
- Кухня: Європейська кухня
- Основний інгредієнт: полуниця
Список інгредієнтів
- полуниця – 250 г
- цукор – 50 г
- апельсиновий сік – 30 мл
- листочок м’яти – для прикраси
Спосіб приготування
Зі свіжого апельсина видавити сік.
У сік всипати цукор, довести до кипіння. Кип’ятити 2-3 хвилини. Сироп остудити.
Полуницю подрібнити блендером до пюреобразного стану.
Влити охолоджений сироп, перемішати. Поставити в морозильник на 5-6 годин. Щогодини добре ложкою перемішувати.
Готовий сорбет викласти в креманку, прикрасити листком м’яти.
Смачного!
