- Основний інгредієнт: полуниця
- Узагальнена назва: Рафаелло
Список інгредієнтів
- свіжа полуниця – 200 г
- цукор – 5 ст. ложок
- яйце – 1 шт
- вершкове масло – 30 г
- сир – 250 г
- борошно – близько 1 склянки
- кокосова стружка – для прикраси
Спосіб приготування
Збити яйце з цукром і,
продовжуючи збивати, додати вершкове масло і сир.
Потім в масу додати борошно. Замісити легке тісто.
Відщипувати від тесту невеликі шматочки і робити з них коржики. Покласти у всередину по цілій полунички. Скачати в кульки, присипаючи руки борошном. Кинути їх в киплячу воду і, після того як спливуть, варити 3 хвилини. Виловити шумівкою. Обваляти в суміші сухарів і солодкої кокосової стружки.
