Незвичайний листковий салатик, вигаданою мною по ходу приготування) так сказати що було під рукою.
- Час приготування: 1,5 години
- Кількість порцій: 8
- Українська кухня
- Основний інгредієнт: риба
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- рисова вермішель ТМ “Жменька” – 100 г
- картопля – 3 шт
- морква – 3 шт
- лосось слабосоленої – 200 г
- вершки – 300 мл
- часник – 5 зубків
- сіль морська – щіпка
- горошок консервований – 1/2 банки
- яйця – 4 шт
Спосіб приготування
Картопля, яйця і моркву почистити і відварити в пароварці. Потім, коли буде готова, натерти на тертці великої моркву і картоплю. Білок окремо від жовтка натерти на дрібній тертці. Відваром вермішель. Лосось нарізати дрібними шматочками. Приготувати соус: у вершки видавити часник і посолити, добре перемішати, соус готовий.
Викладаємо шарами в наступному порядку: картопля, посолити.
Зверху кладемо моркву, полити соусом.
Потім кладемо нарізану лосось, поливаємо соусом,
кладемо горошок, починаємо формувати руками з боку голову коня.
Коли сформували, покриваємо яєчним жовтком + морква, це буде шкіра коня. З білка робимо частина гриви. Іншу гриву робимо з вермішелі) Опрацьовуємо дрібні детальки) У мене очі з червоної ікри, привід з лука, крепежік приводу з яєчного білка.
Смачного!
