- Кількість порцій: 4-6
- Основний інгредієнт: риба
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- рибні консерви (горбуша, лосось) – 1 баночка
- сир гострий – 150 г
- яйця – 5 шт
- червоний цибуля – 1 шт
- майонез – 200 г
Спосіб приготування
Дістати рибу з консерви, злити масло і видалити великі кісточки. Після чого рибу покласти в окрему тарілку і розім’яти її.
Яйця зварити круто (варимо 9 – 10 хв.) Охолодити. Очистити і відокремити жовтки від білків. Білки натерти на крупній тертці, а жовтки – на дрібній. Дрібно нарізати цибулю. На тертці натерти сир. Яєчні білки викладаємо рівним шаром на блюдо. Змащуємо майонезом.
Потім викладаємо розім’яту рибу. Знову змащуємо майонезом
Потім цибулю, майонез.
Шар тертого сиру викладаємо на цибулю. Цей шар змащуємо майонезом.
Викладаємо подрібнені жовтки і готовий салат «Мімоза» ставимо в холодильник.
