Ситний, соковитий і смачний пиріг. Легко і просто готувати.
- Час приготування: 45 хвилин
- Кухня: Російська кухня
- Основний інгредієнт: куряче філе
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- борошно житнє – 1 стакан
- м’ясо куряче відварне – 200 г
- яйце – 1 шт
- олія соняшникова – 3 ст. ложки
- майонез – 2 ст. ложки
- овочева заморожування (рататуй) або за бажанням – 1 пачка
- борошно пшеничне – 1 склянка
- сіль, сода – по 1/3 ч. ложки
- огірковий (або будь-який інший) розсіл
Спосіб приготування
Житнє борошно і половину пшеничного просіяти на стіл, додати яйце, соняшникова олія, сіль і соду, поступово підливаючи розсіл, замісити тісто.
Начинка: овочеву заморозку обсмажити, додати дрібно порізане м’ясо і майонез. Залишилася борошно висипати на стіл і розкачати тісто пластом товщиною 0,5-1 см, зверху викласти начинку.
Закатати в рулон і викласти на деко, застелене папером для випічки або фольгою. Надати форму товщиною 1,2-2см (щоб пиріг пропікся рівномірно) поставити в розігріту духовку на 30-40 хвилин.
