За мотивами селянського салату

За мотивами селянського салату

Смачний, ситний і одночасно легкий на смак салат. Додасть сил і урізноманітнює буденну трапезу.

  • Час приготування: 15 хвилин
  • Кількість порцій: 4 порції
  • Основний інгредієнт: овочі
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • свіжий огірок – 1 шт
  • огірок солоний – 1 шт
  • редис – 4-5 шт
  • рис варений – 3 ст. ложки
  • горошок зелений свіжий або заморожений – 3 ст. ложки
  • масло рослинне ароматне – 3-4 ст. ложки
  • часник – 1 зубчик
  • сіль, перець, спеції – за смаком
  • цибуля зелена – 5-7 шт
  • зелень кропу або петрушки – за смаком

Спосіб приготування

За мотивами селянського салату

Підготувати необхідні інгредієнти. Огірочки можна використовувати солоні або мариновані. Якщо ні зеленої цибулі, замінити простим.

За мотивами селянського салату

Рис відварити в підсоленій воді до готовності. Я дуже люблю “Басматі”, його і використовую.

За мотивами селянського салату

Для заправки часник дрібно нарізати, саме нарізати, а не на землянку, тоді ароматний.

Зелень можна використовувати будь-яку, нарізати дрібно змішати з часником і залити ароматним соняшниковою олією.

За мотивами селянського салату

Редис нарізати кубиками, цибулю подрібнити.

За мотивами селянського салату

Огірки нарізати кубиками, як редис. Так салат вийде більш однорідний.

За мотивами селянського салату

Змішати нарізані овочі, додати зелений горошок (у мене морожений, попередньо його потрібно розморозити), охолоджений варений рис, перемішати. Додати сіль і мелений перець, перемішати, спробувати!

За мотивами селянського салату

Красиво і смачно подавати на листках салату.

Смачного!