Вінегрет з солоними огірками

Вінегрет з солоними огірками

Вінегрет – це по-справжньому зимовий салат, який забезпечить наш організм необхідними вітамінами в холодну пору року. Вдале поєднання дуже простих продуктів робить це блюдо доступним. До того ж мучитися з довгим приготуванням не доведеться.

  • Основний інгредієнт: овочі
  • Узагальнена назва: вінегрет

Список інгредієнтів

  • картопля – 4-5 шт
  • буряк – 2-3 шт
  • морква – 1-2 шт
  • ріпчаста цибуля – 1 шт
  • солоні або мариновані огірки – 3-4 шт
  • рослинне масло – на смак
  • сіль – за смаком

Спосіб приготування

Вінегрет з солоними огірками

Картопля, буряк, морква добре вимити. Овочі скласти в каструлю, залити водою, довести до кипіння і відварити до готовності.

Відварені овочі очистити від шкірки.

Вінегрет з солоними огірками

Моркву і картоплю нарізати невеликими кубиками.

Вінегрет з солоними огірками

Ріпчасту цибулю очистити і дрібно порізати. Огірки порізати кубиками.

Буряк теж порізати кубиками. До буряках додати трохи олії і перемішати – тоді буряк не офарбить інші овочі в вінегреті.

Вінегрет з солоними огірками

З’єднати разом: буряк, картопля, морква, огірки, цибулю.

Вінегрет з солоними огірками

Заправити вінегрет олією і акуратно перемішати.