Ватрушки Кухар

  • Основний інгредієнт: сир
  • Узагальнена назва: ватрушки

Список інгредієнтів

  • молоко – 1/2 склянки
  • вершкове масло – 3 ст. ложки
  • цукор – 5 ст. ложок
  • сіль – на кінчику 1 ч. ложки
  • яйця – 2 шт
  • сухі дріжджі – 1 ч. ложка
  • борошно – за смаком
  • сирок улюблений – 200 г
  • родзинки – 3 ст. ложки

Спосіб приготування

Ватрушки Кухар

У тепле молоко додати розтоплене вершкове масло, цукор, сіль, яйце, дріжджі – все ретельно перемішати і почати потихеньку додавати борошно, вимішуючи при цьому, постійно. Тісто має вийде м’яким, не пристає до рук. Потім дати йому хвилин 20 відпочити.

Ватрушки Кухар

Обдаємо окропом ізюм, а потім, за допомогою рушника, прибираємо зайву вологу.

Ватрушки Кухар

Перемішуємо все з сирком (У мене дитячий сирок зі згущеним молоком).

Ватрушки Кухар

Розгортає тісто, вирізаємо однакові гуртки. У кожному з них робимо дном склянки поглиблення для начинки. Змащуємо тісто збитим яйцем, посипаємо кунжутом і викладаємо по столовій ложці сирка. Зверху посипаємо маком. Ставимо в розігріту духовку хвилин на 20.

Ватрушки Кухар

Приємного чаювання.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *