Варіант подачі домашнього мороженого з лимоном

Варіант подачі домашнього мороженого з лимоном

  • Узагальнена назва: морозиво

Список інгредієнтів

  • молоко – 2,5 склянки
  • цукор – 1/2 склянки
  • жовтки – 4 шт
  • ванільний цукор – за смаком
  • шоколад (какао + масло + молоко) – для змазування стаканчика
  • лимон – 1/2 шт
  • вафельні конуси – 1 упаковка

Спосіб приготування

Варіант подачі домашнього мороженого з лимоном

Розводимо какао, масло, молоко в невеликих кількостях, або розтоплюємо шоколад.

Варіант подачі домашнього мороженого з лимоном

Вже трохи остиглий шоколад можна наливати в конуси і кладемо в холодильник на пару хвилин.

Варіант подачі домашнього мороженого з лимоном

Далі цукор розтираємо з жовтками, поки цукор не розчиниться.

Варіант подачі домашнього мороженого з лимоном

Далі вливаємо гаряче молоко і перемішуємо все. Ставимо на вогонь і варимо поки пінка не піде, а суміш стане густою. Далі знявши з вогню, додаємо сік і перемішуємо добре.

Варіант подачі домашнього мороженого з лимоном

Виливаємо нашу масу у форму і ставимо в морозильну камеру. Перемішуємо рази 3 за весь період замерзання. Перед подачею на стіл викладаємо наше готове морозиво в конуси.