Сирне печиво з начинкою

Сирне печиво з начинкою

  • Основний інгредієнт: сир
  • Узагальнена назва: печиво

Список інгредієнтів

  • вершкове масло – 125 г
  • невеликі яйця – 2 шт
  • ванільний цукор – 1/2 ч. ложки
  • сир – 250 г
  • розпушувач – 1/2 ч. ложки
  • борошно – 150-250 г
  • цукор – для обсипання
  • джем, повидло – 100-150 г

Спосіб приготування

Сирне печиво з начинкою

1. Масло розтопити, вилити в чашку, додати яйця.

Сирне печиво з начинкою

2. Додати ванільний цукор і сир і добре збити.

Сирне печиво з начинкою

3. Борошно просіяти з розпушувачем, додати в тісто.

Сирне печиво з начинкою

4. Замісити тісто, воно повинно легко відходити від рук, скачати його в кулю, загорнути в плівку і відправити в холодильник на 30 хвилин.

Сирне печиво з начинкою

5. Потім розкачати тісто в пласт, за допомогою склянки вирізати кружки.

Сирне печиво з начинкою

6. Гуртки змастити повидлом або джемом.

Сирне печиво з начинкою

7. Гуртки скласти навпіл, потім ще раз навпіл і вмочити в цукор. Викладати печиво на деко, застелене пергаментом. У мене папір несподівано закінчилася, і довелося довго відмивати потім деко. Випікати печиво в розігрітій до 200С духовці приблизно 15-20 хвилин.

Сирне печиво з начинкою

Смачного!