Солодкий лимонно-ванільний кекс

Солодкий лимонно-ванільний кекс

Швидко і дуже смачно.

  • Час приготування: 45 хвилин
  • Основний інгредієнт: лимон
  • Узагальнена назва: кекс

Список інгредієнтів

  • сметана 20% – 2 склянки
  • цукор – 2 склянки
  • ванілін або ванільний цукор – 1 ч. ложка
  • яйця – 4 шт
  • розпушувач – 1/3 ч. ложки
  • сода харчова – 1 ч. ложка
  • борошно – 2 склянки
  • цедра лимона – 500 г
  • в місце лимона можна сухофрукти, шматочки фруктів або ягід – на розсуд

Спосіб приготування

Солодкий лимонно-ванільний кекс

У миску насипаємо цукор, соду, ванілін і розпушувач, потім перемішати … в суху суміш додаємо сметану і знову перемішуємо … додаємо яйця, перемішуємо ретельно, потім додаємо поступово борошно, не забуваючи перемішувати … в останню чергу додаємо цедру і знову перемішуємо …

У розігріту духовку до 180 градусів ставимо форму для випікання на 30 сек., Виймаємо форму і промазуємо маслом (можна як і вершковим, так і рослинним) все дно і стінки форми. Наливаємо тісто на форму, і ставимо в духовку на 20-30 хв.

Смачного!