- Основний інгредієнт: молоко
- Узагальнена назва: млинчики
Список інгредієнтів
- молоко – 3 склянки
- борошно – 2 склянки
- яйця – 3 шт
- цукор – 2-3 ст. ложки
- сіль – 1/2 ч. ложки
- розпушувач – 3/4 ч. ложки
- рослинне масло – 3 ст. ложки
- рослинне масло – для смаження
- цукор (за бажанням) – для посипання млинчиків
- варення, мед, сметана – для подачі
- масло вершкове – для змащування млинців
Спосіб приготування
Борошно просіваємо і змішуємо з сіллю, цукром і розпушувачем. Вбиваємо яйця і ретельно розмішуємо. Вливаємо 1/2 склянки молока, постійно помішуючи, щоб не з’явилися грудочки. Продовжуючи розмішувати, потроху вливаємо решту молока. Готове тісто має за консистенцією нагадувати рідку сметану.
Міксером збивати тісто протягом 5 хвилин.
Випікати млинці на сковороді, додаючи потроху рослинного масла, з двох сторін.
Готові млинці змастити маслом і посипати трохи цукром (за бажанням), згорнути трикутниками.
Подати з варенням, медом або сметаною.
Смачного!
