Смачний і ситний салат!
- Основний інгредієнт: печінка яловича
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- печінка яловича – за смаком
- сир твердий – за смаком
- цибуля ріпчаста – за смаком
- морква – за смаком
- масло рослинне – за смаком
- часник – до смаку
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування
Печінка відварити – 20 хв., Остудити, нарізати соломкою.
Сир твердий нарізати соломкою. Сиру має бути стільки ж, скільки печінки, можна менше. Скільки печінки і сиру в грамах взяти, визначитеся самі: скільки хочете отримати салату.
Обсмажити на рослинному маслі натерту на великій тертці моркву і нарізану кільцями ріпчасту цибулю. Смажити окремо. Остудити.
Скільки взяти моркви та цибулі, вирішуйте самі. Я люблю побільше моркви та цибулі.
Змішати в тазику нарізані печінка, сир і обсмажені моркву і цибулю, додати натертий (або надавленія) часник, сіль, перець.
Салат готовий. Смачного!
