Салат з моркви і селери

Салат з моркви і селери

Цей салат відноситься до здорової, вітамінної та навіть дієтичною кухні! І не дивлячись на це, він шалено смачний! Легкий і в той же час ситний! Відмінне доповнення до м’ясних страв: стейкам, відбивних, шашлику … а так само він ідеальний і сам по собі!

  • Основний інгредієнт: морква
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • сира морква – 1 шт
  • стебла селери – 200 г
  • яблука – 1 шт
  • солодкий перець – 1 шт
  • оливкова олія – ​​100 мл
  • лимонний сік – 50 мл
  • чорний мелений перець – за смаком
  • сіль – за смаком
  • перепелині яйця – 2 шт

Спосіб приготування

Салат з моркви і селери

Морква вимити і очистити. Перець вимити і очистити від насіннєвої коробки. Яблука очистити від серцевини. Перепелині яйця відварити і почистити.

Салат з моркви і селери

Моркву натерти на крупній тертці. Перець нарізати кубиками-соломкою. Яблука нарізати четвертинками. Селера нашаткувати кільцями. Перепелині яйця розрізати на половинки.

Салат з моркви і селери

Для приготування заправки, в підготовленій посуді змішати оливкове масло з лимонним соком. Додати сіль, чорний мелений перець і ретельно розмішати за допомогою віночка.

З’єднати всі інгредієнти, крім яєць, заправити заправкою, перемішати, прикрасити половинками яєць і зеленню (в даному салаті зелень – зелень пшениці). Подається не повільно!!

Смачного!