Дуже ефектний і абсолютно не складний у приготуванні салат. Відмінний вибір для святкового столу!
- Час приготування: 45 хвилин
- Основний інгредієнт: млинці
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- куряче філе – 150 г
- мариновані печериці – 150 г
- майонез – 4 ст. ложки
- яйця – 4 шт
- маслини без кісточок – 20 шт
- борошно – 1 ст. ложка
- цукор – 1/2 ч. ложки
- сіль – 1/2 ч. ложки
- рослинне масло – для смаження
- сметана – 1 ст. ложка
Спосіб приготування
Яйця змішати з 1 ст. ложкою сметани, цукром і 1/2 ч. ложкою солі. Додати борошно і перемішати тісто до однорідності. Сковороду добре розігріти і змастити олією. Спекти на ній 5 тонких млинців до рум’яного кольору з обох сторін.
Куряче філе відварити до готовності в підсоленій воді, додавши кілька горошин запашного перцю і лавровий лист. Остигле м’ясо порізати невеликими шматочками.
Мариновані печериці порізати пластинками (У мене гриби були маленькі, тому я розрізала їх навпіл).
4 млинця порізати смужками.
1 млинець змастити майонезом і згорнути рулетиком. Порізати його кружечками.
Викласти в салатницю куряче філе, мариновані печериці і порізані млинці. Заправити майонезом і гарненько все перемішати.
Прикрасити салат маслинами і кружечками млинцевого рулетика.
Маслини можна цілком замінити оливками, вони добре впишуться у смакову гаму.
