Салат з млинцями з яєць

Салат з млинцями з яєць

Дуже ефектний і абсолютно не складний у приготуванні салат. Відмінний вибір для святкового столу!

  • Час приготування: 45 хвилин
  • Основний інгредієнт: млинці
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • куряче філе – 150 г
  • мариновані печериці – 150 г
  • майонез – 4 ст. ложки
  • яйця – 4 шт
  • маслини без кісточок – 20 шт
  • борошно – 1 ст. ложка
  • цукор – 1/2 ч. ложки
  • сіль – 1/2 ч. ложки
  • рослинне масло – для смаження
  • сметана – 1 ст. ложка

Спосіб приготування

Салат з млинцями з яєць

Яйця змішати з 1 ст. ложкою сметани, цукром і 1/2 ч. ложкою солі. Додати борошно і перемішати тісто до однорідності. Сковороду добре розігріти і змастити олією. Спекти на ній 5 тонких млинців до рум’яного кольору з обох сторін.

Салат з млинцями з яєць

Куряче філе відварити до готовності в підсоленій воді, додавши кілька горошин запашного перцю і лавровий лист. Остигле м’ясо порізати невеликими шматочками.

Салат з млинцями з яєць

Мариновані печериці порізати пластинками (У мене гриби були маленькі, тому я розрізала їх навпіл).

4 млинця порізати смужками.

Салат з млинцями з яєць

1 млинець змастити майонезом і згорнути рулетиком. Порізати його кружечками.

Салат з млинцями з яєць

Викласти в салатницю куряче філе, мариновані печериці і порізані млинці. Заправити майонезом і гарненько все перемішати.

Салат з млинцями з яєць

Прикрасити салат маслинами і кружечками млинцевого рулетика.

Салат з млинцями з яєць

Маслини можна цілком замінити оливками, вони добре впишуться у смакову гаму.