Салат з курячої грудки з кавуном

Салат з курячої грудки з кавуном

Кавун може бути не тільки десертом, але і дуже гармонійно вписується в салати. Готувала такий салат вперше і він мене приємно здивував. Вийшло дуже свіжо і смачно!

  • Час приготування: 30 хвилин
  • Кількість порцій: 2 шт
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • куряче філе – 300 г
  • кетчуп – 2 ст. ложки
  • мед – 1 ч. ложка
  • оцет винний – 2 ст. ложки
  • перець червоний – за смаком
  • олія оливкова – 4 ст. ложки
  • апельсин – 1/2 шт
  • сіль, чорний перець – за смаком
  • кавун – 300 г
  • салат – 1 пучок

Спосіб приготування

Салат з курячої грудки з кавуном

Куряче філе порізати тонкими скибочками.

Салат з курячої грудки з кавуном

Підготувати маринад: змішати кетчуп, мед, 1 ст. ложку винного оцту, червоний перець.

Салат з курячої грудки з кавуном

Замаринувати в маринаді куряче філе на 2 години.

Салат з курячої грудки з кавуном

Підсмажити філе на оливковій олії (2 ст. Ложки) в сковороді на протязі 5-7хв (краще взяти сковороду – вок). Охолодити.

Салат з курячої грудки з кавуном

Кавун нарізати скибочками, очистити від кісточок і кірки, нарізати великими кубиками.

Підготувати заправку: вичавити сік з апельсина, додати до нього 2 ст. ложки оливкової олії, винний оцет, сіль і чорний перець за смаком.

Салат з курячої грудки з кавуном

Порвати руками листя салату, додати куряче філе і кавун, полити заправкою, обережно перемішати.

Салат з курячої грудки з кавуном

Подавати, виклавши на листя салату. Смачного!