Салат з грибами та цибулею

Салат з грибами та цибулею

Весняний ніжний салат з пролісками. Зробіть дому та здивуєте своїх рідних.

  • Основний інгредієнт: гриби
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • гриби – 200 г
  • ріпчаста цибуля – 1 шт (4-5 для прикраси)
  • свіжий огірок – 1-2 шт
  • сметана – 100 г
  • картопля – 3-4 шт
  • яйця – 3 шт
  • сіль – за смаком
  • цибуля зелена – для прикраси
  • ківі – для прикраси

Спосіб приготування

Салат з грибами та цибулею

Вирізати форму з 2-х літрової пластикової пляшки, висотою приблизно 10 см. Поставити форму на середину тарілки. Викласти перший шар з половини відвареної картоплі потертого на тертці, посолити і змастити сметаною.

Салат з грибами та цибулею

Наступний шар з огірка потертого на великій тертці (сік з огірків потрібно злити і злегка віджати).

Салат з грибами та цибулею

Потім шар з половини потертих яєць, посолити і змастити сметаною.

Салат з грибами та цибулею

Потім шар грибів, обсмажених з цибулею і змастити сметаною.

Салат з грибами та цибулею

Наступний шар з залишився картоплі, посолити і змастити сметаною.

Салат з грибами та цибулею

Зверху викласти шар з решти потертих яєць, присолити і змастити сметаною.

Салат з грибами та цибулею

Форму акуратно зняти.

Салат з грибами та цибулею

Тепер будемо робити прикрасу. Будемо робити проліски. Нам потрібні серединки цибулі або цибуля придатний для посадки.

Салат з грибами та цибулею

Кожну цибулину трохи надрізаємо на кінчику.

Салат з грибами та цибулею

Беремо шпажку і цибуля зелена. Одягаємо на шпажку лук

Салат з грибами та цибулею

і кінець підрізаємо поки не буде видна шпажка.

Салат з грибами та цибулею

На кінець шпажки одягаємо наш “квіточка”.

Салат з грибами та цибулею

Так садимо наші проліски на нашу “галявинку” посипаємо дрібно нарізаною цибулею. Ківі нарізаємо пластинками і прикрашаємо ними низ. Робимо бортики з сметанки і подаємо на стіл. Смачного!