Салат з буряком і яйцем

Салат з буряком і яйцем

Простий салатик на кожен день. Ідеально підійде для легкої вечері. Готується салат дуже швидко, а виходить ніжним і смачним. Такий салатик можна подати як самостійне блюдо або з запеченою м’ясом.

  • Основний інгредієнт: буряк
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • середня буряк – 2 шт
  • яйця – 2-3 шт
  • ріпчаста цибуля – 1 шт
  • сметана – за смаком
  • чорний мелений перець – за смаком
  • сіль – за смаком
  • огірочок маринований – за бажанням

Спосіб приготування

Салат з буряком і яйцем

Буряк помити і зварити, не очищаючи від шкірки, до готовності. Яйця зварити круто. Остудити буряк і яйця і почистити. Цибулю почистити, помити і дрібненько нарізати. Буряк нарізати невеликими кубиками.

Салат з буряком і яйцем

Яйця також нарізати не великими кубиками.

Салат з буряком і яйцем

Зелена цибуля порізати. На тарілку викласти окремо гірками буряк, яйця, цибуля ріпчаста і зелена. Посолити і поперчити.

Салат з буряком і яйцем

У центр – сметану. За бажанням (для гостроти) додати порізаний маринований огірочок. Подати в такому вигляді на стіл, потім перемішати салат.

Смачного!