Салат з буряком і куркою

Салат з буряком і куркою

Неймовірно ніжний, ситний і шалено смачний салат з буряком і куркою сподобається всім Вашим рідним. Салат виходить не тільки смачним, а ще й дуже ошатним. А ніжне поєднання відвареного курячого м’яса і варених овочів підкорить Ваших близьких своїм приголомшливим смаком.

  • Час приготування: 1 година
  • Кількість порцій: 4 порції
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • куряче філе – 200-300 г
  • ріпчаста цибуля – 1 шт
  • картопля – 1 шт
  • буряк – 1 шт
  • яйце – 1 шт
  • твердий сир – 50 г
  • подрібнені волоські горіхи – 50 г
  • лимонний сік – за смаком
  • цукор – на смак
  • майонез – за смаком
  • сіль – за смаком

Спосіб приготування

Салат з буряком і куркою

Куряче філе помити, обсушити і зварити з додаванням солі до готовності. Потім остудити і розібрати на тонкі волокна. Буряк і картопля помити, покласти в каструлю і залити холодною водою. Додати сіль і варити до готовності.

Цибулю подрібнити, помістити в мисочку і полити лимонним соком. Додати трохи цукру і солі. Перемішати і залишити хвилин на 20-30 для маринування. Після чого маринад злити.

Салат з буряком і куркою

Відварені овочі остудити, почистити і натерти в окремі мисочки на середню тертку. Окремо натерти очищене варене яйце і твердий сир. Викласти підготовлені інгредієнти в глибокий салатник шарами, змащуючи кожен шар майонезом. Я викладала в кільце Ф10см:

1 шар: відварну картоплю;

Салат з буряком і куркою

2 шар: відварна курка;

3 шар: маринована цибуля;

Салат з буряком і куркою

4 шар: тертий буряк;

Салат з буряком і куркою

6 шар: яйце;

Салат з буряком і куркою

7 шар: тертий сир;

Салат з буряком і куркою

8 шар: майонез.

Салат з буряком і куркою

Прикрасити поверхню салату подрібненими волоськими горіхами (я не додавала), зеленню і трояндочкою з буряка і поставити на 1-2 години в холодильник для просочення.

Смачного!