Салат з буряка з чорносливом і горіхами

Салат з буряка з чорносливом і горіхами

  • Основний інгредієнт: буряк
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • буряк – 1 шт.
  • чорнослив без кісточок – бл. 50г
  • волоські горіхи – бл. 30г
  • сік 1/3 апельсина
  • бальзамічний оцет – 1-2 ч.л.
  • чорний мелений перець, цукор – за бажанням

Спосіб приготування

Буряк відварити, очистити, натерти на дрібній тертці. Очищені горіхи обсмажити на сухій сковороді (обсмажені мають більш горіховий аромат і смак), чорнослив нарізати соломкою.

Змішати буряк і чорнослив, покришити горіхи, перемішати.

Для заправки апельсиновий сік змішати з бальзамічним оцтом, заправити салат.