Салат з булгура з помідорами і перцем

Салат з булгура з помідорами і перцем

Вкуснячій салат!! Дуже ситний і корисний!

  • Час приготування: 30 хвилин
  • Кухня: Східна кухня
  • Основний інгредієнт: булгур
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • булгур – 100 г
  • помідори – 5 шт
  • солодкий перець – 3 шт
  • ріпчаста цибуля – 1/2 цибулини
  • зелень базиліка – 4-5 листочків
  • зелень петрушки – маленький пучок
  • сіль – за смаком
  • оливкова олія – ​​за смаком

Спосіб приготування

Спочатку потрібно відварити булгур. Для цього добре промиваємо його під проточною водою, перекладаємо в каструлю і заливаємо водою у співвідношенні 1:2. Ставимо на вогонь і варимо на середньому вогні до готовності.

Тим часом моєму овочі. Помідори нарізаємо шматочками, а солодкий перець маленької соломкою. Ріпчасту цибулю ріжемо дуже тонкими півкільцями. Зелень теж добре миємо й подрібнюємо.

Коли булгур буде готовий, даємо йому охолонути. Потім змішуємо в салатник всі овочі і зелень, додаємо булгур, сіль і оливкове масло за смаком. Добре перемішуємо і можна подавати на стіл.