Вкуснячій салат!! Дуже ситний і корисний!
- Час приготування: 30 хвилин
- Кухня: Східна кухня
- Основний інгредієнт: булгур
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- булгур – 100 г
- помідори – 5 шт
- солодкий перець – 3 шт
- ріпчаста цибуля – 1/2 цибулини
- зелень базиліка – 4-5 листочків
- зелень петрушки – маленький пучок
- сіль – за смаком
- оливкова олія – за смаком
Спосіб приготування
Спочатку потрібно відварити булгур. Для цього добре промиваємо його під проточною водою, перекладаємо в каструлю і заливаємо водою у співвідношенні 1:2. Ставимо на вогонь і варимо на середньому вогні до готовності.
Тим часом моєму овочі. Помідори нарізаємо шматочками, а солодкий перець маленької соломкою. Ріпчасту цибулю ріжемо дуже тонкими півкільцями. Зелень теж добре миємо й подрібнюємо.
Коли булгур буде готовий, даємо йому охолонути. Потім змішуємо в салатник всі овочі і зелень, додаємо булгур, сіль і оливкове масло за смаком. Добре перемішуємо і можна подавати на стіл.
