Салат з беконом і руколою приготований за рецептом від нашого сайту виходить приголомшливо смачним. Ароматні хрусткі листочки руколи ідеально поєднуються з помідорами чері, пармезаном і шматочками бекону. А ароматна французька заправка робить салат особливо ніжним і ароматним.
- Основний інгредієнт: рукола
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- рукола (у мене суміш) – 100 г
- помідори черрі – 5-6 шт
- смужки бекону – 3 шт
- пармезан за бажанням – 25 г
- печериці – 100 г
- для заправки: сіль, перець – за смаком
- оливкова олія – 2 ст. ложки
- бальзамічний оцет – 1 ст. ложка
- суміш італійських трав – за смаком
- гірчиця в зернах – 1/2 ч. ложки
- кедрові горішки за бажанням – жменя
Спосіб приготування
Рукколу помити і обсушити на паперовому рушнику. Помідори помити, обсушити і розрізати кожен на 2 або на 4 частини. Бекон нарізати середніми шматочками, обсмажити на сухій сковороді до хрускоту, пармезан нарізати ножем для сиру.
2. Гриби нарізати пластинками і обсмажити на сковороді де смажився бекон.
3. На тарілку викласти 2/3 салатної суміші, зверху укласти частина помідор.
4. Потім викласти печериці та бекон.
5. Зверху викласти залишився салат і помідори.
6. В піалі змішати всі інгредієнти для заправки, полити салат і зверху присипати сиром і кедровими горішками.
Смачного!
