Салат їжачок в тумані

Салат їжачок в тумані

Дуже смачний салат. Подобається і дітям і дорослим. Дієтичне варене куряче м’ясо і горіхово-часниковий майонез роблять його неповторно смачним і поживним!

  • Основний інгредієнт: куряче філе
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • куряче філе – 400-500 г
  • твердий сир – 150 г
  • волоські горіхи – 100 г
  • консервовані ананаси – 300 г
  • майонез – 200 г
  • яйця – 4 шт
  • часник – 2 зубчики
  • листя салату – на смак
  • маслини без кісточок – за смаком
  • чорний мелений перець – за смаком
  • сіль – за смаком

Спосіб приготування

Салат їжачок в тумані

Для приготування заправки, волоські горіхи подрібнити за допомогою блендера до стану дуже дрібної горошини. Додати подрібнений за допомогою часничниці, часник і майонез. Усе гарненько перемішати до однорідності.

Салат їжачок в тумані

Куряче філе помити і зварити з додаванням солі до готовності. Після чого остудити і нарізати дрібними шматочками. Консервовані ананаси нарізати в окрему мисочку, такими ж шматочками. Твердий сир і варені яйця натерти окремо, на крупну тертку.

Мій варіант – плавлений сир. На мій смак салат ніжніше саме з ним. Якщо брати твердий, мені смачніше жирні сорти сиру. Вибір за вами.

Салат їжачок в тумані

Підготовлені інгредієнти викласти шарами, на оформлене листям зеленого салату, плоске блюдо, у вигляді їжачка. Кожен шар салату злегка посолити, поперчити і змастити приготовленої раннє заправкою.

1 шар: куряче м’ясо;

2 шар: подрібнені ананаси;

3 шар: тертий сир;

4 шар: терті яйця.

Салат їжачок в тумані

2 шар: подрібнені ананаси;

Салат їжачок в тумані

3 шар: тертий сир;

4 шар: терті яйця.

Салат їжачок в тумані

Верхній шар салату так само змастити часниково-горіховою заправкою. Маслини нарізати тонкими, довгими смужками у формі колючок і викласти на салат. Вирізати з маслин очки і носик “їжачка” і оформити ними мордочку “їжачка”.

Салат їжачок в тумані

Салат “Їжачок в тумані” готовий!

Приємного апетиту і задоволення!