Дуже смачний салат. Подобається і дітям і дорослим. Дієтичне варене куряче м’ясо і горіхово-часниковий майонез роблять його неповторно смачним і поживним!
- Основний інгредієнт: куряче філе
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- куряче філе – 400-500 г
- твердий сир – 150 г
- волоські горіхи – 100 г
- консервовані ананаси – 300 г
- майонез – 200 г
- яйця – 4 шт
- часник – 2 зубчики
- листя салату – на смак
- маслини без кісточок – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- сіль – за смаком
Спосіб приготування
Для приготування заправки, волоські горіхи подрібнити за допомогою блендера до стану дуже дрібної горошини. Додати подрібнений за допомогою часничниці, часник і майонез. Усе гарненько перемішати до однорідності.
Куряче філе помити і зварити з додаванням солі до готовності. Після чого остудити і нарізати дрібними шматочками. Консервовані ананаси нарізати в окрему мисочку, такими ж шматочками. Твердий сир і варені яйця натерти окремо, на крупну тертку.
Мій варіант – плавлений сир. На мій смак салат ніжніше саме з ним. Якщо брати твердий, мені смачніше жирні сорти сиру. Вибір за вами.
Підготовлені інгредієнти викласти шарами, на оформлене листям зеленого салату, плоске блюдо, у вигляді їжачка. Кожен шар салату злегка посолити, поперчити і змастити приготовленої раннє заправкою.
1 шар: куряче м’ясо;
2 шар: подрібнені ананаси;
3 шар: тертий сир;
4 шар: терті яйця.
2 шар: подрібнені ананаси;
3 шар: тертий сир;
4 шар: терті яйця.
Верхній шар салату так само змастити часниково-горіховою заправкою. Маслини нарізати тонкими, довгими смужками у формі колючок і викласти на салат. Вирізати з маслин очки і носик “їжачка” і оформити ними мордочку “їжачка”.
Салат “Їжачок в тумані” готовий!
Приємного апетиту і задоволення!
