Салат весняний день

Салат весняний день

Скоро весна)). Пропоную смачний і красивий салатик, який так і називається “Весняний день”. рецептик з кулінарного сайту. Я робила кілька разів, мені дуже сподобався.

  • Час приготування: 45 хвилин
  • Кількість порцій: 10 шт
  • Кухня: Російська кухня
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • куряче філе – 300 г
  • яйця – 3 шт
  • картопля – 400 г
  • морква – 300 г
  • мариновані печериці – 200 г
  • лук, зелень – за смаком
  • майонез – за смаком

Спосіб приготування

Картоплю і моркву відварити до готовності. Остудити, почистити. Куряче філе відварити до готовності (варити близько 20 хвилин після закипання. Картоплю натерти на дрібній тертці. Моркву натерти на дрібній тертці. Філе дрібно нарізати. Яйця натерти на дрібній тертці. Гриби нарізати дрібно. Цибулю порізати дрібно, залити окропом, потримати, щоб пішла гіркота.

На дно тарілки (я використовувала тарілку діаметром 25 см) викласти картоплю, трохи посолити, змастити майонезом. На картоплю викласти гриби, змастити майонезом. На гриби викласти моркву, змастити майонезом. На моркву викласти філе, трохи посолити, змастити майонезом. На філе викласти цибулю. На цибулю викласти яйця, трохи посолити. Прикрасити салат зеленню.