Салат снігур

Салат снігур

Святкове оформлення звичайного рибного салату.

Салат «Снігур» може бути будь-яким, не обов’язково рибним.

  • Час приготування: 1 година
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • сайра у власному соку – 1 банка
  • булгур або рис – 200 г
  • цибуля червоний салатний – 1 шт
  • яйця – 4 шт
  • майонез – 50 г
  • для оформлення:
  • червоний болгарський перець – 1 шт
  • маслини без кісточок – 1 невелика баночка
  • огірки – 1/2 шт
  • зелена цибуля – 1 стеблинка

Спосіб приготування

Салат снігур

Салат я робила з сайри у власному соку.

Салат снігур

Рибу розім’яти виделкою, змішати з дрібно нарізаною цибулею, жовтками варених яєць і звареної і охолодженою крупою булгур.

Салат снігур

Додати майонез і добре все перемішати.

Салат снігур

Для прикраси салату блок натерти на дрібній тертці. Червоний болгарський перець нарізати дрібними кубиками. Маслини розрізати вздовж на три частини.

Салат снігур

На плоске блюдо викласти салат у формі пташки.

Салат снігур

Тельці Снігура оформити тертим білком,

Салат снігур

Грудку – болгарським перцем.

Салат снігур

Крило і хвіст викласти маслинами. Для оформлення голови маслини нарізати більш дрібно.

Дзьобик і очей пташки зробити з шматочка болгарського перцю.

З зеленої цибулі та огірка зробити ялинову гілочку.