Салат рукавички для снегурки

Салат рукавички для снегурки

Попереду ще багато зимових свят, тому пропоную здивувати рідних і близьких красивим і незвично оформленим салатом.

  • Час приготування: 45 хвилин
  • Кількість порцій: 4-5 порцій
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • рис довгозернистий ТМ “Жменька” – 1 стакан
  • куряче філе відварне – 150 г
  • ріпчаста цибуля – 1 шт
  • яйця варені – 3 шт
  • сир твердий – 100 г
  • яблуко кисло-солодке – 2 шт
  • капуста червонокачанна – для фарбування білків
  • майонез – за смаком
  • зерна граната – для прикраси

Спосіб приготування

Салат рукавички для снегурки

Для цього салату я використовувала рис довгозернистий ТМ “Жменька”. Його промити і зварити згідно інструкції на упаковці.

Салат рукавички для снегурки

Рис остудити і викласти на блюдо надаючи форму рукавичок.

Салат рукавички для снегурки

Рис змастити майонезом і викласти нарізане куряче філе.

Салат рукавички для снегурки

Ріпчасту цибулю нарізати кубиками, обшпарити окропом і промити холодною водою. Викласти поверх курячого філе.

Салат рукавички для снегурки

Змастити майонезом і викласти шар яблук, нарізаних кубиками.

Салат рукавички для снегурки

Яблука змастити майонезом і покрити натертим жовтком. Зробити майонезну сіточку.

Салат рукавички для снегурки

Для оформлення цього салату червоно кочанну капусту подрібнюємо в комбайні. Додаємо пару ложок кип’яченої води. Перемішуємо.

Салат рукавички для снегурки

Натираємо на тертці яєчні білки і поливаємо їх соком капусти. На наших очах білки стануть блакитними.

Салат рукавички для снегурки

Верх рукавичок покриваємо білками. З майонезу малюємо сніжинки.

Салат рукавички для снегурки

Низ рукавичок оформляємо натертим твердим сиром. Прикрашаємо гранатовими зернами. Даємо салату трохи для просочення.

Дуже смачно! Смачного!