Цей чудовий салат «Новинка» стане для Вас справжнім відкриттям. Сам рецепт салату зовсім не складний і для нього не знадобляться якісь дорогі інгредієнти. При цьому викладається салат шарами, які настільки гармонійно поєднуються між собою, що виходить дуже ніжне, одночасно легке і ситне закусочноестраву. Особливу пікантність салату додає присутність часнику, а ніжні яєчні млинці у поєднанні з курячим філе і солоними огірочками роблять смак салату дуже незвичайним і оригінальним. Виглядає цей салатик дуже симпатично, а подавати його найкраще в порційних вазочках.
- Час приготування: 1,5 години
- Основний інгредієнт: куряче філе
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- куряче філе – 1 шт
- часник – 4 зубчики
- ріпчаста цибуля – 2 шт
- солоні огірки – 4 шт
- яйця – 4 шт
- майонез – 200 мл
- сіль – за смаком
- рослинне масло – для смаження
- зелень петрушки – для прикраси
Спосіб приготування
Підготувати інгредіенти.Філе курки зачистити від жив і плівок, помити і зварити з додаванням солі до готовності. Цибулю почистити і помити. Нарізати цибулю якомога дрібніше і обсмажити з додаванням рослинної олії до красивої золотистого. Солоні огірки помити і обсушити. Нарізати їх маленькими кубиками або тонкою соломкою.
Яйце збити в чашечці. Додати столову ложку майонезу, сіль і перець. Ще раз збити й спекти на змащеній маслом сковороді тонкий млинець. Решта яйця підготувати точно так само і спекти ще 3 млинчика. Кожен млинець згорнути в трубочку і нарізати тонкою соломкою. Соломку з млинців нарізати короткими смужками. Зелень петрушки помити, обсушити й подрібнити.
Підійшов час зайнятися формуванням цього нового салатику. Взяти глибоке блюдо, в якому будете подавати салат на стіл і викласти дрібно нарізане куряче філе. Додати подрібнений за допомогою часничниці часник і 2-3 столові ложки майонезу. Ретельно перемішати і розрівняти в один шар. Зверху викласти шар обсмаженого лука. А на цибулю викласти шар солоних огірків. Змастити огірки тонким шаром майонезу.
Трохи яєчних смужок відкласти для прикраси. Решта смужки викласти поверх огірків і змастити щедро майонезом. Посипати відкладеними смужками млинчика і оформити салат зеленню. Обов’язково дати салату просочитися.
Салат «Новинка» готовий! Пригощайтеся!
