Головна перевага цього салату, що він обов’язково задовольнить будь смакові переваги! Весь секрет у тому, що ця “листівочка” сформована з 3-х різних за складом і смаком салатів: нижнього шару – “фону” і 2-х закоханих символічних конячок. Але в кожному салаті обов’язковим інгредієнтом є продукція ТМ “Жменька”! Було дуже смачно!
- Основний інгредієнт: куряче філе
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- для салату № 1 – нижнього фону:
- солодкий перець жовтого кольору – 1/2 шт
- солодкий перець оранжевого кольору – 1/2 шт
- консервована кукурудза – 1/2 баночки
- консервований ананас шматочками – 1/2 баночки
- відварна куряча грудка – 1 шт
- вермішель ТМ “Жменька” – 1/2 склянки
- майонез – 4 ст. ложки
- сік половини лимона – за смаком
- сіль – за смаком
- відвареної яєчний жовток для прикраси – 4 шт
- для салату № 2 – конячки чоловічої статі:
- рис ТМ “Жменька” – 1/2 склянки
- яйця – 4 шт
- сардини в олії – 1 банка
- цибуля – 1 шт
- цукор – 1 ч. ложка
- сіль – 1/2 ч. ложки
- оцет – 1 ст. ложка
- майонез – 3 ст. ложки
- відварна морква – 1 шт
- зелень петрушки, маслини, відварний білок яйця, мак, вермішель – для прикраси
- для салату № 3 – конячки жіночої статі:
- авокадо – 1 шт
- копчена куряча грудка – 1 шт
- кус-кус ТМ “Жменька” – 1/2 пакетика
- йогурт без добавок – 4 ст. ложки
- сік лимона – за смаком
- сіль – за смаком
- французька гірчиця – 2 ст. ложки
- відвареної яєчний білок для прикраси – 4 шт
- оливки, червоний і жовтий перець, маслини, сир Джилл – для прикраси
- часник – 2 зубчики
Спосіб приготування
Для приготування салату № 1 курячу грудку і перець нарізати кубиками. З кукурудзи і ананасів зцідити зайву рідину. Вермішель відварити в посоленной воді відповідно до інструкції. Майонез змішати з лимонним соком.
Всі підготовлені інгредієнти з’єднати в салатник (залишити трохи вермішелі для прикраси) і перемішати. За смаком можна додати дрібку солі.
Готовий салат викласти на велике прямокутне блюдо – це у нас і буде фон листівки. Відставити в сторону.
Для приготування салату № 2 цибулю нарізати півкільцями, залити на 3 хвилини окропом, а потім замаринувати в суміші солі, цукру і оцту. Рис відварити в підсоленій воді до готовності. Яйця відварити і нарізати кубиками. Сардини викласти з банки, злити масло і розім’яти за допомогою виделки.
Викласти в салатник підготовлені продукти, додати майонез і перемішати. Відставити в сторону.
Приготувати кус-кус відповідно до інструкції на упаковці. Курячу грудку і очищене авокадо нарізати кубиками. Приготувати соус з йогурту, гірчиці, соку лимона і пропущеного через прес часнику (але можна і без нього – мені він здався зайвим).
У салатник з’єднати всі інгредієнти, заправити соусом, перемішати. За смаком додати сіль.
Тепер наші салати викладаємо на вже покладений шар для фону у вигляді нашої пари конячок.
Відварену моркву і яєчні білки і жовтки натерти на тертці і покрити конячку-хлопчика – шаром морквини, конячку дівчинку – шаром білків, нижній фон листівки – шаром жовтків.
Хлопчику гриву можна зробити із залишків відвареної вермішелі, очей з маслини і шматочка білка, комірець – із зелені. Дівчинці зачіску ми робимо з сиру Джилл, прикрашаємо бантиком з жовтого солодкого перцю, намиста – з розрізаних половинками оливок, губи – з червоного перцю, очі і вії – з маслини. Маком можна зробити контури рота і ніздрів. З червоного солодкого перцю вирізаємо сердечко і прикрашаємо вже готову листівку.
Ось листівочка і готова! Користуючись нагодою, хочу привітати всіх-всіх з уже наступившим Новим роком і побажати виконання найзаповітніших бажань! Нехай символ цього року, Конячка, несе нас до наших мрій та успіхам! І, звичайно ж, на крилах любові та щастя!
