Салат коханка Кухар

Салат коханка Кухар

Я дуже великий любитель готувати салати. Люблю робити різні і листкові та м’ясні та грибні та овочеві. Збираю рецепти скрізь. Ось один з салатиків, який я взяла в інтернеті, можливо він тут є, але я поставлю своє виготовлення.

  • Час приготування: 45 хвилин
  • Кількість порцій: 10 шт
  • Українська кухня
  • Основний інгредієнт: овочі
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • середня варений буряк – 1 шт
  • морква сира – 1 шт
  • твердий сир – 150 г
  • очищені волоські горіхи – 1/2 склянки
  • родзинки – жменя
  • часник – до смаку
  • майонез – за смаком

Спосіб приготування

1 шар – Буряк відварити (я це роблю в мікро в поліетиленовому пакеті. Хвилин 20 і буряк готова). Натерти на крупній тертці. Горіх волоський подрібнити і додати до буряка. Додати пару ложок майонезу (я беру 30%, не люблю жирний). Все перемішати. Викласти на блюдо. Це перший шар.

2 шар – сиру моркву потерти на крупній тертці, додати родзинки, попередньо замочений в окропі, майонез. Перемішати. Викласти зверху на буряк.

3 шар – сир натерти на крупній тертці, додати подрібнений часник і майонез. Перемішати і викласти зверху моркви. Це третій шар.

Трохи тертого сиру залишити. Їм притрусити зверху салат. Прикрасити зверху квітами. Пелюстки – це колечка вареного буряка, моркви і яйця я його покатала в соку буряка і вийшли обідки фіолетові). Листя зробити з петрушки.

Всі салат готовий.