Я дуже великий любитель готувати салати. Люблю робити різні і листкові та м’ясні та грибні та овочеві. Збираю рецепти скрізь. Ось один з салатиків, який я взяла в інтернеті, можливо він тут є, але я поставлю своє виготовлення.
- Час приготування: 45 хвилин
- Кількість порцій: 10 шт
- Українська кухня
- Основний інгредієнт: овочі
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- середня варений буряк – 1 шт
- морква сира – 1 шт
- твердий сир – 150 г
- очищені волоські горіхи – 1/2 склянки
- родзинки – жменя
- часник – до смаку
- майонез – за смаком
Спосіб приготування
1 шар – Буряк відварити (я це роблю в мікро в поліетиленовому пакеті. Хвилин 20 і буряк готова). Натерти на крупній тертці. Горіх волоський подрібнити і додати до буряка. Додати пару ложок майонезу (я беру 30%, не люблю жирний). Все перемішати. Викласти на блюдо. Це перший шар.
2 шар – сиру моркву потерти на крупній тертці, додати родзинки, попередньо замочений в окропі, майонез. Перемішати. Викласти зверху на буряк.
3 шар – сир натерти на крупній тертці, додати подрібнений часник і майонез. Перемішати і викласти зверху моркви. Це третій шар.
Трохи тертого сиру залишити. Їм притрусити зверху салат. Прикрасити зверху квітами. Пелюстки – це колечка вареного буряка, моркви і яйця я його покатала в соку буряка і вийшли обідки фіолетові). Листя зробити з петрушки.
Всі салат готовий.
