Салат кінь

Салат кінь

Незвичайний листковий салатик, вигаданою мною по ходу приготування) так сказати що було під рукою.

  • Час приготування: 1,5 години
  • Кількість порцій: 8
  • Українська кухня
  • Основний інгредієнт: риба
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • рисова вермішель ТМ “Жменька” – 100 г
  • картопля – 3 шт
  • морква – 3 шт
  • лосось слабосоленої – 200 г
  • вершки – 300 мл
  • часник – 5 зубків
  • сіль морська – щіпка
  • горошок консервований – 1/2 банки
  • яйця – 4 шт

Спосіб приготування

Салат кінь

Картопля, яйця і моркву почистити і відварити в пароварці. Потім, коли буде готова, натерти на тертці великої моркву і картоплю. Білок окремо від жовтка натерти на дрібній тертці. Відваром вермішель. Лосось нарізати дрібними шматочками. Приготувати соус: у вершки видавити часник і посолити, добре перемішати, соус готовий.

Салат кінь

Викладаємо шарами в наступному порядку: картопля, посолити.

Салат кінь

Зверху кладемо моркву, полити соусом.

Салат кінь

Потім кладемо нарізану лосось, поливаємо соусом,

Салат кінь

кладемо горошок, починаємо формувати руками з боку голову коня.

Салат кінь

Коли сформували, покриваємо яєчним жовтком + морква, це буде шкіра коня. З білка робимо частина гриви. Іншу гриву робимо з вермішелі) Опрацьовуємо дрібні детальки) У мене очі з червоної ікри, привід з лука, крепежік приводу з яєчного білка.

Смачного!

Салат кінь