- Основний інгредієнт: гриби
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- гриби – 200 г
- рис ТМ “Жменька” – 100 г
- твердий сир – 100 г
- м’ясо – 200 г
- яйце (білок) – 2 шт
- морква – 1 шт
- картопля – 2 шт
- ковбаса – 100 г
- майонез (сметана) – за смаком
- зелень – за смаком
Спосіб приготування
Гриби викладаємо шапочками в низ в підготовленій формі для салату.
Відварюємо в підсоленій воді до готовності рис.
Змішуємо натертий твердий сир, рисом, майонез і викладаємо зверху грибів.
Відварюємо м’ясо птиці з цибулею, морквою, лавровим листом, запашним горошком в підсоленій воді. Остигле м’ясо нарізаємо маленькими шматочками і викладаємо наступним шаром.
Яєчний відварений білок натерти на середній тертці, змішати з натертою звареної морквою і викласти поверх м’яса.
Відварену картоплю потовкти, додати натертий сир, трішки майонезу, за смаком солі і викласти наступним шаром.
Дрібно нарізану підкопчену ковбаску викласти наступним шаром.
Зверху викласти пластинами нарізані грибочки. На верх викласти залишився рис з сиром. Накрити кришкою і виставити в прохолодне місце.
Перед подачею перевернути прикрасити зеленню. Приємного апетиту.
