Смачний салат стане прикрасою будь-якого святкового столу.
- Час приготування: 30 хвилин
- Кількість порцій: 4 шт
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- мариновані шампіньйони – 400 г
- балик варено-копчений – 200 г
- ріпчаста цибуля – 1 шт
- сир твердий – 200 г
- яйця варені – 4 шт
- часник – 3 зубки
- майонез – за смаком
- листя пекінської капусти – для подачі
Спосіб приготування
Цибулю нарізати півкільцями і замаринувати з цукром і оцтом. Печериці нарізати пластинками. Змішати маринований цибулю та печериці.
На блюдо викласти листя пекінської капусти, на них зверху шаром цибулю з печерицями.
Балик нарізати кубиками і викласти зверху цибулі з печерицями.
Зробити майонезну сіточку або злегка змастити майонезом і викласти білки яєць, натерті на тертці.
На великій тертці натерти сир і викласти зверху яєць у формі кільця.
Залишився сир натерти на дрібній тертці, розім’яти виделкою жовтки, змішати, додати часник пропущений через прес, трохи майонезу. Добре перемішати і з цієї маси зліпити яйця. Викласти яйця в центр салату.
Смачного!