Салат фарби осені

Салат фарби осені

Завжди готую такий салат восени – дуже соковитий і вітамінний.Можно вживати відразу, а можна зробити про запас баночку, постоявши він стає ще смачніше.

  • Час приготування: 20 хвилин
  • Кількість порцій: 20
  • Українська кухня
  • Основний інгредієнт: овочі
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • капуста білокачанна – 1 кг
  • помідори – 0.5 кг
  • перець болгарський – 0.5 кг
  • цибуля ріпчаста – 0.5 кг
  • морква – 0.5 кг
  • часник – 50 г
  • оцет столовий 9% – 5 ч.л.
  • цукор – 0.5 склянки (стакан 250 мл)
  • рослинне масло – 1 склянку
  • сіль – за смаком

Спосіб приготування

Салат фарби осені

Нашаткувати капусту, помідори і перець нарізати невеликими смужками, моркву натерти на крупній тертці, цибулю нарізати чверть кольцамі.Чеснок пропустити через прес.

Салат фарби осені

Всі овочі добре перемішати, посолити, додати цукор, оцет і рослинне масло і ще раз добре перемешать.Можно частина їсти відразу, решта скласти в банку і поставити в холодільнік.Получается майже 3-х літрова банка.

Салат фарби осені

Смачного!