Салат буряк з солоним огірком

Салат буряк з солоним огірком

Салат «Буряк з солоним огірком» – дуже смачне, одночасно легке і ситне закусочноестраву. Для приготування цього салату Вам не знадобляться якісь складні інгредієнти і багато часу. При цьому виходить він таким насиченим і смачним, що обов’язково сподобається Вашим близьким і рідним. Для більш пісного варіанту приготування цього салату його можна заправити рослинним маслом, а для більш ситного варіанту майонезом. У будь-якому випадку вийде однаково смачно!

  • Час приготування: 1,5 години
  • Основний інгредієнт: буряк
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • середня буряк – 1 шт
  • яйця – 1 шт
  • не надто великі солоні огірки – 1 шт
  • часник – 1 зубчик
  • майонез або рослинне масло – на смак
  • чорний мелений перець – за смаком
  • сіль – за смаком
  • зелень – для прикраси

Спосіб приготування

Салат буряк з солоним огірком

Буряк помити і зварити або запекти до готовності. Варити можна просто у воді, а можна в пароварці або мультиварки. Готовність буряка потрібно перевірити проколів буряк гострим ножем, але в середньому буряк вариться близько 1 години. Вийняти готову буряк з води, остудити і почистити. Натерти на крупній тертці.

Салат буряк з солоним огірком

Яйце зварити круто. Остудити, почистити і натерти на крупну тертку або використовувати яйцерезка.

Салат буряк з солоним огірком

Огірок нарізати соломкою.

Салат буряк з солоним огірком

Всі підготовлені інгредієнти змішати в глибокому салатнику, додати через прес часник і сіль з перцем. Викласти пару ложок майонезу або полити рослинним маслом. Перемішати і прикрасити зверху зеленню.

Салат «Буряк з солоним огірком» готовий!