Салат баварський

Салат баварський

Смачний як теплий, так і постійним. Ситний. Незвичайний. Був відзначений чоловіком, як дуже вдалий за смаком і подачі.

  • Час приготування: 20 хвилин
  • Кількість порцій: 4
  • Кухня: Європейська кухня
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • печериці – 200 г
  • салат (рукола, лола-россо, дубок. будь на ваш смак) – 1 невеликий качанчик або пучок
  • бекон – 200 г
  • горіхи (любие.. можна насіння замість горіхів) – жменя
  • пармезан тертий – 50 г
  • оцет бальзамічний – 2 ст л
  • соєвий соус – 1,5 ст л
  • мед – 1 ст л
  • перець чорний – за смаком
  • сіль – за смаком
  • булочки круглі для викладання салату – 4 шт

Спосіб приготування

Салат баварський

Ріжемо гриби скибочками / часточками.

Салат баварський

Ріжемо смужками бекон. Розігріваємо сковороду. Обсмажуємо спочатку бекон до легкого зарум’янювання, потім додаємо гриби і смажимо до готовності грибів.

Салат баварський

Для заправки змішуємо мед + соєвий соус + бальзамічний оцет + перець. Трохи підігріваємо, помішуючи, до розчинення меду.

Салат баварський

Я купила готові булочки, щоб не витрачати час і сили. Любителі можуть спекти самі

Акуратно зрізаємо верхню частину булочок, виколупуємо серединку по максимуму.

Салат баварський

Тепер викладаємо наш салат. Рвемо листя салату руками. Викладаємо дно булочок листям салату.

Салат баварський

Зверху викладаємо наш бекон з грибами. Присипаємо горіхами (насінням) і тертим пармезаном. Можна ще прикрасити оливками. Поливаємо соусом.

Салат баварський

Смачно їсти як свіжим з теплим беконом і грибами, так і настояшие. Я залишила 2 порції на вечір, чекати чоловіка з роботи. Було дуже смачно і остиглим теж.