Рулетик на швидку руку – спортсменка

Рулетик на швидку руку - спортсменка

  • Узагальнена назва: рулет

Список інгредієнтів

  • кабачки – 900 г
  • яйця – 2 шт
  • борошно – 1/2 склянки
  • зелень, спеції – за смаком
  • печериці – 100 г
  • фарш – 100 г
  • цибуля – 1 шт
  • сир твердий – 100 г
  • зелень, перець, сіль – за смаком

Спосіб приготування

Кабачок натираємо на крупній тертці + яица, борошно, зелень, спеції. Приготовану суміш смажимо з двох сторін на сковорідці. Начинка: смажимо до готовності печериці, фарш, цибулю, солимо, перчимо … На остигнула кабачкову коржик розкладаємо начинку, зверху посипаємо тертим сиром і звертаємо в рулет. Прикрашаємо за бажанням зеленню або помидорками. Перед подачею на стіл нарізаємо невеликими шматочками.

Смачного!