Дуже ситний і смачний пиріг.
- Час приготування: 1 година
- Основний інгредієнт: куряче філе
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- борошно – 1 склянка
- яйця – 2 шт
- кефір – 3/4 склянки
- сода – 1 ч. ложка
- гриби печериці – 100 г
- твердий сир – 100 г
- рис ТМ “Жменька” – 1/2 склянки
- куряче філе – 200 г
- ріпчаста цибуля – 1 шт
- морква – 1 шт
- солодкий болгарський перець – 1-2 шт
- зелень – за смаком
- сіль, спеції – за смаком
Спосіб приготування
Підготувати рис і відварити його до готовності.
Цибулю і моркву обсмажити на сковорідці і змішати з відвареною курячим філе.
Гриби порізати на пластини і злегка обсмажити.
На форму з пергаментом викладаємо шампіньйони. Посипаємо їх тертим сиром.
Викладаємо відварений рис, філе і моркву з цибулею.
Зверху викладаємо куля перцю і зелені.
З борошна, кефіру, яєць і соди замішуємо тісто (консистенція як на оладки) і заливаємо наш пиріг. Ставимо в духовку на хвилин 40. Коли пиріг буде готовий обережно його перевертаємо “верх ногами” і обережно знімаємо пергамент.
